Kategória: Olasz ételek

Olaszország hallatán szinte az összes embernek egy dolog jut eszébe, mégpedig a gasztronómia. Az olasz konyha világhírű ez tagadhatatlan, de gyökerei sokkal mélyebbre nyúlnak, mint azt az emberek többsége gondolná. Sokak a két legnépszerűbb olasz fogással, a csábító pizzával és az ízletes tésztával azonosítják az itáliai kultúrát, azonban az olasz konyha világa ennél sokkal összetettebb.… Tovább olvasom “A csizma ezer íze, avagy az itáliai gasztronómia rejtelmei”

Az olasz gasztronómia iránt érdeklődők többsége egyetért abban, hogy a pizza az emberiség egyik legnagyobb és legízletesebb találmánya. Nem véletlen, hogy ez a rendszerint kerek, lapos, minden földi jóval megpakolt tésztalap rövid idő alatt a világ legnépszerűbb ételévé vált. Szinte nincs is olyan pontja a bolygónak, ahol ne lenne pizzéria, ahol ne ismernék a pizza… Tovább olvasom “Lapos és finom: középpontban a pizza”