Egy kis tudatossággal és néhány egyszerű trükkel érezhetően mérsékelhetjük a kávéra fordított kiadásainkat.

Az elmúlt években a világpiaci kereslet növekedése és az időjárási viszontagságok egyaránt hozzájárultak a kávé drágulásához. Ennek ellenére léteznek egyszerű módszerek, amelyekkel spórolhatunk anélkül, hogy a minőségből kellene engednünk. Az egyik leghatékonyabb megoldás, ha nagykereskedelemből szerezzük be a kávébabot.

A nagykereskedésekben a kávét többnyire egész szemben árulják. Otthoni daráló hiányában sem kell aggódnunk: a legtöbb üzletben ipari darálók állnak rendelkezésre, amelyek egyenletesebb őrlést biztosítanak, mint a háztartási gépek. Így pontosan beállíthatjuk az őrlés finomságát a saját kávéfőzőnkhöz, legyen szó pour-over-ről, french pressről vagy csepegtetős készülékről – írja a The Kitchn.

Fontos, hogy a frissen őrölt kávét mindig légmentesen záródó dobozban, hűvös és sötét helyen tároljuk, így hosszabb ideig megőrzi aromáját. Érdemes kisebb adagokat vásárolni, amelyeket gyorsabban fel tudunk használni, így biztosan nem veszít a frissességéből.

Képek forrása: Unsplash