Az alkoholmentes sör gyakran az egészségtudatos életmód egyik alternatíváját jelenti, ám egy dél-koreai reumatológus arra hívja fel a figyelmet, hogy az ital korántsem olyan egészséges, mint hinnénk. 

A The Drinks Business gasztronómiai portál nemrég arról számolt be, hogy Dr. Ji-won Hwang, a szöuli Kyung Hee Egyetemi Kórház (Kyung Hee University Medical Center) reumatológusa szerint az alkoholmentes sör is előidézheti a köszvényt. De pontosan mi is az a köszvény? Tudósok szerint a betegséget alapvetően a szervezetben felhalmozódó húgysavkristályok okozzák, amelyek a test különböző részein rakódnak le – például a lábujjakban. Az immunrendszer ezeket idegen anyagként azonosítja, így gyulladásos választ indít, ami pedig hirtelen fellépő, heves fájdalmat okozhat, jellemzően a lábfejben, bokában vagy térdben.

Bár azt már eddig is tudtuk, hogy a túlzott alkoholfogyasztás fokozza a köszvény kialakulásának esélyét, eddig kevesen vizsgálták, hogy alkoholmentes sör is hasonló hatással lehet-e. 

„Rengeteg alkoholmentes ital gyakran nyomokban alkoholt, illetve fruktózt vagy mesterséges édesítőszereket tartalmaz, amelyek serkenthetik a húgysavtermelést”

– fejtette ki a gasztroportál szerint Dr. Hwang a Korea Times című lapnak. A sör alapvetően magas purintartalommal rendelkezik – a vegyület azért veszélyes, mert a szervezetben húgysavvá bomlik le. Míg a bor és más szeszes italok alacsonyabb purinszintet mutatnak, a sör – alkoholos és alkoholmentes formában egyaránt – fokozottan kockázatos lehet. Éppen ezért a köszvényre hajlamos személyeknek kerülniük kellene a fogyasztását.

Dr. Hwang megállapítása ellenére egyre népszerűbbek az alkoholmentes sörök: az Asahi italgyártó cég vezetői például nemrég jelentették be, hogy 2040-re az értékesítések felét alkoholmentes vagy alacsony alkoholtartalmú italokból szeretnék fedezni. A lap szerint az alkoholmentes sörök piaca egyre népszerűbb, függetlenül az egészségügyi aggályoktól.

Képek forrása: Unsplash