Budapest ikonikus belvárosi épülete, a Corvin Palace ad otthont a világ egyik legizgalmasabb gasztronómiai és kulturális koncepciójának, a Time Out Marketnek –és már azt is tudni lehet, mely hazai éttermek nyitják meg először kapuikat az új helyszínen.

Budapesten hamarosan új otthonra talál a Time Out Market egy új lokációja – annak a gasztronómiai és kulturális piacnak ad majd otthont a város, amely Budapest legjavát gyűjti össze egy fedél alá. A megnyitó 2025-ben várható a Blaha Lujza téren található a Corvin Palace-ban. A Time Out Market Budapest 11 konyhával, 3 bárral, 5 rendezvényteremmel és körülbelül 540 férőhellyel várja a látogatókat

– olvasható a Time Out Market Budapest weboldalán. A kezdeményezés célja, hogy bemutassa a város gasztronómiáját és kultúráját. Mutatjuk, mely éttermek lesznek ott az elsők között:

Anyukám Mondta

A Dudás testvérek által alapított, Encsről induló étterem ma már a magyar gasztronómia egyik legmeghatározóbb szereplőjévé nőtte ki magát. Olasz konyhájuk családi történeteken és kiváló minőségű alapanyagokon nyugszik – és most először kapott állandó budapesti helyszínt.

Pingrumba

A közel-keleti és indiai ízek kedvelői számára kihagyhatatlan célpont a Pingrumba. A kínálatban frissen grillezett ételek, izgalmas fűszerek és merész ízkombinációk várják a vendégeket.

101 Bistro

Ez a modern bisztró a tajvani konyha hangulatát idézi, miközben a kínai, japán és nyugati hatásokat magyar alapanyagokkal ötvözi. A szecsuáni spenót és a shou pa csirke már most is kultikus fogások, és méltó helyet kapnak az új piacon is.

Szaletly

A magyar konyha egyik legautentikusabb képviselője, ahol Bernát Dániel séf klasszikus fogásokat – mint a gulyásleves vagy a mákos nudli – értelmez újra modern megközelítésben, a hagyományok tiszteletben tartásával.

A Time Out Market Budapesti helyszíne egyébként nem csupán étkezési lehetőséget kínál, a tervek között koncertek, művészeti események, közösségi programok és egyéb kulturális rendezvények is szerepelnek. Ha kíváncsiak vagyunk Budapest ízeire, a 2025-ben nyíló Time Out Market Budapest garantáltan kihagyhatatlan úti cél lesz.

Képek forrása: Shutterstock/Unsplash