Címke: különlegesség

Az utóbbi években a fine dining konyhákban is egyre gyakrabban felbukkan, pedig megtaláljuk az erdőben is. A különleges alapanyag ráadásul rendkívül jótékony hatással bír. Tavasszal szinte minden er…

Egyszerű csokoládészeletként indult, de hamar a norvégok nemzeti kincsévé vált, és sokan el sem indulnak nélküle a természetbe. A Kvikk Lunsj, vagyis „kirándulócsokoládé” 1937 óta kíséri a norvégoka…

Sokan a világ egyik legbüdösebb ételének tartják, mások szerint igazi különlegesség. Hírhedt szaga ellenére évszázadok óta a svéd gasztronómia része. A surströmming egy erjesztett heringből készült…

Hazánkban is hódít a különleges gabona, ami nemcsak hihetetlenül egészséges, de rendkívül finom is.  A teff egy apró fűféle mag, amely Etiópiából és Eritreából származik. A világ egyik legkisebb gab…

A nagyböjt idején a katolikusok hagyományosan tartózkodnak a húsfogyasztástól. A legtöbben ilyenkor halat vagy tengeri herkentyűket választanak – egy amerikai érsek szerint azonban az alligátorhús is…

A magyar puszták egyik jellegzetes kisemlőse régen gyakran került az emberek tányérjára. Az ürge ma már szigorúan védett állatnak számít, de évszázadokkal ezelőtt bizonyos vidékeken és közösségekben…

Az ősz sokak számára egyet jelent a sütőtökfűszeres lattéval, pedig története jóval korábban kezdődött, mint a Starbucks ikonikus italának megszületése. A sütőtök és a hozzá kapcsolódó fűszerek illa…